Затраты по содержанию коров-кормилиц

Исследовательская работа по теме «является ли корова кормилицей в селе?»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«МЕДВЕДСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

по теме «Является ли корова кормилицей в селе?»

ученицы 4 класса

Шилейко Анны

Руководитель:

Гросс Лариса Дмитриевна,

учитель начальных классов

первой квалификационной категории

г.Черепаново, 2016

Оглавление

Введение

Моя корова

Я коровушку свою

Ранним утром подою.

Я поглажу ей бока:

Дай, Бурёнка молока!

Наварю я детям каши

И заквашу простоквашу,

Испеку пирог румяный

С маслом, сливками, сметаной.

Корове сена накошу

С медовыми цветами.

И Бурёнку попрошу

Не расставайся с нами!

Я расту, в большой и дружной семье нас у мамы с папой 11 детей. Каждое утро на завтрак мама даёт нам стакан молока. Я знаю, что молоко для нас даёт наша корова Мила. Сколько я себя помню, у нас во дворе всегда была корова, а сейчас даже две коровы, но в нашем любимом селе в последние годы почему-то коров стало мало.

А зря, ведь молоко и молочные изделия — ценный пищевой продукт. Они обладают высокими биологическими качествами. В молочных продуктах содержится много минеральных веществ и почти все витамины. Молоко широко применяется в питании людей разных возрастных групп, а также в лечебном питании. Из молока человек получает основное количество кальция.

Молоко по своему значению в питании населения занимает второе место после хлеба. Любое славянское село немыслимо без коровы. Бывали времена, когда при каждом дворе держали корову независимо от социального статуса и достатка. Сама корова считалась символом богатства. Но времена сменились, а вместе с тем и приоритеты.

По мнению многих людей, более выгодным сейчас купить готовое молоко, чем самим его производить.

Поэтому я, считаю тему выбранную мною очень актуальной для нашего времени. Ведь молоко, сметану, масло, сыр можно продать и самому покушать. Голодным не останешься. Но опять-таки работать нужно круглыми сутками, 365 дней в году, без отпуска и выходных.

ПРОБЛЕМА:

Не смотря на пользу молока и молочных продуктов, в последние годы в Медведске, коров становится все меньше и меньше. Бытует мнение, что держать коров не выгодно.

Цель:

Выяснить является ли в настоящее время корова кормилицей, для сельского жителя.

Задачи:

• Изучить научную и художественную литературу о коровах
• Провести опрос жителей села с целью выяснения потребности содержания коровы на своем подворье. 
• Рассчитать затраты на приобретение и содержание коровы.
• Рассчитать прибыльность содержания коровы на своем подворье.
• Провести анализ причин уменьшения поголовья крупного рогатого скота в селе. 
• Выяснить основные трудности проживания в сельской местности и содержание личного подворья.

Объект исследования:

-корова черно-пестрой породы,

Гипотеза:

-Наличие коровы во дворе помогает в экономии семейного бюджета.

Метод исследования:

-эмпирические: Наблюдение, сравнительный анализ

-теоритические: Изучение литературы

Теоретическая значимость работы-

— Результаты и ход исследования позволяют расширить и углубить знания об экономических затратах и прибыли от приусадебного хозяйства. Расширят знания о коровах.

Практическое значение:

— Выяснение пользы содержание коровы для бюджета сельской семьи.

II. Основная часть

Сначала я обратилась к словарям Даля, Ушакова, Ефремовой, к этимологическому словарю Макса Фасмера.

Вот что написано в этих словарях

Коро́ва – парнокопытное, жвачное животное, одомашненный подвид дикого быка. Разводится для получения мяса, молока и кож. Самцы вида называются быками, детёныши — телятами, кастрированные самцы — волами. Молодых животных женского пола называют тёлками, не́тель — это продуктивно осеменённая телка. Беременность длится 9 месяцев. Различают мясные, мясо-молочные и молочные породы коров.

Предком домашних коров был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид — тур. Одомашнивание началось во времена раннего неолита, примерно 8500 лет назад, вслед за одомашниванием коз, овец и свиней.

2.2 Корова в народном творчестве

Корова в крестьянской семье издавна олицетворяла богатство и достаток, русские крестьяне её часто называли кормилицей. Потерять корову, особенно в неурожайные годы, для крестьян было равносильно катастрофе.

Поэтому корову в глубинке — в селах, деревнях — всегда очень уважали, всячески оберегали, заботились, относились к ней ласково. Народ с издавна сочинял пословицы, песни, загадки. (приложение1)Разведением коров занимается скотоводство, превалирующая животноводческая отрасль.

Молочные и мясо-молочные породы разводят для получения молока, говядины, кож. Отходы жизнедеятельности коровы, навоз, используются в качестве хорошего удобрения.

2.3 Опрос жителей села и учащихся

Но мне было интересно узнать, как себя чувствует корова в нашей деревне?

Я пошла в администрацию сельского поселения и узнала, что в нашей деревне всего проживают1889 человек в 256 хозяйствах. Дойных коров в них всего 53 головы. А 5лет назад их было в 2 раза больше. (приложение 2)

Проведя социологический опрос жителей села (в нем приняло участие 146 человек), мы выяснили, что черно-пестрая порода коров наиболее распространена в селе Медведск.

Из научной литературы выяснилось, что по развитию это достаточно крупные животные: живая масса телят при рождении 30-35 кг, телок в годовалом возрасте — 322 (в племенных хозяйствах 355-370 кг), коров — 488 (в племенных хозяйствах 524-541 кг), быков — 850-1070 кг.

Взрослые животные достаточно высокорослые (высота в холке коров 128-135, быков — 138-156 см). В стадах в племенных фермах  средний удой коров составляет 6306 кг молока жирностью 3,82% (продукция молочного жира 241 кг). На деле, при опросе жителей нашего села, удой коровы такой масти составляет примерно 3060кг.(2750литров).

У коров черно-пестрой породы содержание белка в молоке составляет 3,2-3,4%.

Еще жителям задавался вопрос « Почему, Вы, не держите корову в личном подсобном хозяйстве?», ответы были обработаны и составлена диаграмма(приложение 3)

После этого получилась еще один показатель, возраст тех, кто держит коров.

2.4 Рацион питания коровы

Кормление – самый дорогой процесс при получении молока, на него уходит до 50% затрат, связанных с содержанием. Корова — жвачное животное, следовательно, основными для нее должны быть объемистые корма: грубые: сено, солома, мякина, сенаж; сочные: силос, турнепс, бахчевые культуры; зеленые: пастбищная трава, злаковые и бобовые сеяные травы.

Для получения высоких надоев молока в рацион коров необходимо включать концентрированные (комбикорм, дерти злаковых и зернобобовых культур, зерноотходы, жмыхи, шроты) и прочие корма (пищевые отходы, витаминные и минеральные подкормки, корма животного происхождения).

Каждый хозяин понимает: чтобы корова давала больше вкусного и полезного молока, ее нужно хорошо кормить.

Не зря в народе говорят: корми с умом – будешь с рублём!

Корова на дворе — харч на столе

Так говорит старинная русская пословица. Действительно, корова дает два из наиболее важных продуктов питания — мясо и молоко. Корова — это маленькая молочная фабрика. Немного потрудиться, и на столе будут: сметана, масло, сыр, творог, ряженка, кефир, йогурт и так далее. Да еще и для сада-огорода бесплатное полезное органическое удобрение — навоз.

(Приложение 5)

III.Практическая часть

Взрослая корова каждый год приносит одного теленка. Теленок тоже считается не плохим доходом от коровы. Поэтому мы так же рассчитаем расходы и доходы от теленка.

3.1Расходы для содержания одной коровы.

Корову нужно содержать в стойле 7 месяцев, а 5 месяцев корова пасется на пастбище. Сколько корма нужно корове за год? (приложение 6)

3.2Доходы от одной коровы.

( приложение 7)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Данный расчет составлен на основе личного опыта исходя из того, что корова уже куплена, построен сарай, имеется свой транспорт. Но при опросе жителей мы выяснили, что

— Не каждая семья имеет возможность купить корову так как корова стоит в среднем 45,0-55,0, тыс.рублей , затем купить корм из-за низкой заработной платы.;

— Постоянно повышаются цены на корма, сено, солому,воду;

— Повышается плата за услуги трактора и сенокосилки так как дорожает солярка и дорожают запчасти;

— Не налажен сбыт молочной продукции, а если и закупают, то ниже рыночной стоимости ;

В Новосибирской области существуют программы для развития сельского хозяйства: выдача кредитов по низким процентным ставкам, субсидирование затрат на приобретение скота и постройку сараев, приобретение сельскохозяйственного транспорта. Заработки в селе не большие и это не секрет. А у некоторых и вообще отсутствует постоянный заработок, да и не всегда оформлена земля в надлежащем порядке. Поэтому взять кредит в банке сложно или попросту не возможно.

Но не смотря на все трудности «держать корову» выгодно, она действительно является кормилицей для сельской семьи.Имея корову, можно обеспечить семью мясом и молоком. Для огорода получится навоз, который необходим для выращивания овощей.

Продукт, который мы потребляем без консервантов и химических добавок полезен для здоровья.Чтобы получить выгоду из подсобного хозяйства, нужен экономический подход, старание и трудолюбие.

Большинство жителей пугают не начальные затраты, а скорее постоянная ежедневная привязанность к корове. Ведь для того чтобы держать корову, нужно каждый день пораньше встать и попозже лечь, заготовить корма, наладить сбыт молочной продукции.

Но как сказал бы моя бабушка: «В век интернета, стиральных машин –автоматов, посудомоечных машин, роботов пылесосов – народ просто обленился!»

Вывод: Сельской семье выгодно держать корову в своем хозяйстве, особенно если семья большая и в ней много помощников, готовых прийти на помощь.

Список используемой литературы

1. Лебедько Е.Я. «Корова в личном хозяйстве». Москва: Аквариум, 2007..

2. Журнал «Приусадебное хозяйство» Москва, «Просвещение», 2007г.

3. Журнал «Приусадебное хозяйство» Москва, «Просвещение», 2008г.

4. Журнал «Справочник садовода любителя». «Просвещение», 2010г.

5. Интернет-ресурсы.

Приложение 1

Пословицы

Корова во дворе, так еда на столе.

Ласковый теленок двух маток сосет, а неласковому ни одной не попадет

От черной коровки да белое молочко.

Корова на дворе — харч на столе

Была бы коровушка, будет и молоко.

Всем дает здоровье молоко коровье.

Корова в тепле — молоко на столе.

Песенка

Уж как я ль мою коровушку люблю! Уж как я ли свежей травки ей нарву. Кушай вволюшку, коровушка моя! Ешь ты досыта, бурёнушка моя! Уж как я ль мою коровушку люблю! Сытна пойла я коровушке налью, Чтоб сыта была бурёнушка моя,

Чтобы сливочек бурёнушка дала.

Приложение 2

Рис .1

Приложение 3

Рис.2 Ответы жителей села

Приложение 4

Рис.3Возраст тех, кто держит коров в своем хозяйстве

Приложение 5

Примерный рацион для коров с разным уровнем продуктивности, кг

Приложение 6

А.) Вычисляем сколько сена нужно 1 корове

20 кг сена и 5 кг комбикорма в день.

Вычисляем расходы на сено.

210 дней х 20 кг сена= 4200 кг в год на одну корову.

300 рублей- 1 тюк, 1 тюк равен 100 кг.

100 кг=1 центнер. 4200 кг=42 центнеров.

42 ц х 300рублей=12600 рублей.

Для покупки сена на 1 корову уходит 12600рублей.

Б.) Вычисляем сколько расходуется на комбикорма.

210 дней х 5 кг комбикорма= 1050кг в год.

На одну корову за год нужно примерно1050 кг комбикорма.

Цена 100 кг стоит 600 рублей .1050 кг х 600 руб= 6300 рублей.

Для покупки комбикорма на 1 корову уходит 6300 рублей.

Мы суммируем расходы на сено и комбикорм на 1 корову:

6300+ 12600=18900 рублей.

Для содержания одной коровы мы затратили 18900рублей.

В теплый период с мая по октябрь период корова пасется на пастбище.

Для этого мы заплати пастуху 1000рублей в месяц.

1000 х 5=5000 руб.

В.) Одна корова приносит каждый год одного теленка.

На выращивание одного теленка до забоя требуется половина расхода коровы.

Значит, сено на сумму 12600:2=6300 рублей

Комбикорма 6300:2= 3150 рублей.

Суммируем расходы сена и комбикорма на 1 теленка:

6300+3150=9450 рублей.

Г.)За потребление воды для КРС и молодняка мы каждый месяц платим 100 рублей.

12 месяцев х 100 рублей = 1200рублей за год.

Вычисляем общую сумму расходов на содержание коровы и теленка

18900+9450+1200+5000=34550рублей.

Вид продукта

Цена (руб.)

Кол-во(ц)

Стоимость(руб.)

Сено

300,00

54

18900

Комбикорма

600,00

13,5

9450

вода

100

12 мес.

1200,00

Пастбище

1000

5 мес.

5000,00

Всего расходов

34550

Приложение 7

А.)Каждый год корова рождает одного и очень редко 2х телят, через год теленок

дает мясо примерно 200 кг. В данное время на рынке средняя цена на мясо составляет 280 рублей.

200 х 280=56000 рублей.

Бычок одной коровы дает мясо на 56000 рублей.

Б.)Доход от дойки 1 коровы. Корова в среднем в день дает 11 литров молока, дойный период где-то 9 месяцев, минус 1 месяц на отпаивание молоком теленка, то есть240 дней.

240 дней х 11 л= 2640 литров в год (в среднем).

1 литр молока на рынке в среднем стоит по 40 рублей.

2640 литр х 40 рублей=105600рублей в год.

Вычисляем весь доход от одной коровы:

56000+105600= 161600 рублей.

Продукты

Кол-во

цена

стоимость

молоко

2640 литров

40

105600

мясо

200 кг

280

56000

Всего доход

161600

Источник: https://infourok.ru/issledovatelskaya-rabota-po-teme-yavlyaetsya-li-korova-kormilicey-v-sele-2772590.html

Бизнес-план по разведению коров: схема выращивания КРС молочного направления

Начиная деятельность по разведению КРС, необходимо составить бизнес-план своей деятельности. Он поможет предусмотреть все этапы бизнеса, учесть многие нюансы. План имеет определённые разделы. Заполнив их, предприниматель увидит, сколько финансов у него уйдёт на его предприятие, какую прибыль от него он получит.

 Загрузка …

Бизнес-план необходимо предъявлять кредитным организациям для получения ссуды. Государство поддерживает животноводство грандами. Чтобы их получить, составляют бизнес-план.

Бизнес-план: общая схема

Если план составляется, чтобы получить инвестиции, то оформляется 1 раздел. Это аннотация к деятельности предпринимателя.

В нём указываются все реквизиты фермера: адрес регистрации предприятия, телефоны, адрес электронной почты, регистрационные номера в налоговом органе, ПФР, ТФОМС, ФСС и статистики.

Необходимо указать расчётный счёт, по которому будет осуществляться основной финансовый поток.

Далее идёт краткое сообщение о ферме и животных. Описывается, какая собственность имеется в наличии: здания, транспорт, пастбища, гектары земли под постройку фермы или готовый коровник. Необходимо упомянуть, какое поголовье КРС планируется разводить или уже приобретено: какие породы коров и бычков, сколько составляют удои и убойный вес.

2 часть плана – это резюме проекта. В нём предприниматель описывает, что он хочет приобрести, для каких целей. Какую прогнозируемую прибыль может получить фермер по окончанию проекта. Расписывать всё подетально не требуется. Только общие фразы и цифры.

3 часть – производственная. В ней подсчитываются все затраты на производство. Предприниматель хочет начать такую деятельность как бизнес по разведению коров для получения молока. Что ему необходимо в первую очередь предпринять?

Если приобретать тёлочек 2-3 месяцев, то молоко от них будет нескоро. Тёлочка должна подрасти. На это уйдёт в среднем 10-11 месяцев. Всё будет зависеть от того, как она набирает вес. Стоит молодая тёлочка – 8 тыс. руб. Нет гарантии, что её адаптация к новым условиям пройдёт нормально, и она не заболеет.

Если тёлочка привыкла к новому месту, хорошо питается, то в 12-13 месяцев её ведут на случку. Период вынашивания телёнка – 285 дней, что составляет 9,5 месяцев. У неё начинается период лактации, но молоко от неё можно будет брать только через 1,5 месяца. Предпринимателю придётся выжидать почти 2 года, чтобы начать продажу молока. На откорм тёлочки у него уйдёт кормов на сумму 40 тыс. руб.

Если приобрести нетелей, то стоить они будут дороже – 20 тыс. руб., но молоко от них будет примерно через год. Корма для них требуется больше, чем для годовалого телёнка. На корма откладывают такую же сумму. Предприниматель выигрывает на затратах по уходу за животными.

Ещё по теме:  Как выполнить расчёт по электрификации коровника на 200 голов?

Молочная корова будет стоить в среднем 40 тыс. руб.: в зависимости от породы животного. Она сразу даёт молоко, реализация начинается с первых дней покупки животного. Сделав расчёт, предприниматель решает, каких животных ему покупать.

Кроме тёлочек, необходимо приобрести и бычков. Они необходимы для оплодотворения нетелей, чтобы у них появилось молоко. Стоимость бычка 3 месяцев – 10 тыс. руб.

Взрослым он станет в 13-14 месяцев, в зависимости от породы. В период взросления ему понадобится корма, в среднем на сумму 60 тыс. руб. В некоторых случаях приобретают годовалых бычков.

Стоить это будет дороже, не менее 20 тыс. руб. за голову. Фермер экономит на кормах.

Кроме животных необходимо продумать их содержание:

• построить коровник или взять его в аренду;
• приобрести оборудование для доения и для боксов коров: кормушки, поилки;
• проложить водопровод, подключить электричество, при необходимости установить отопление;
• наладить автоматическое управление всех процессов в коровнике;
• арендовать или купить луговые поля, чтобы иметь возможность заготавливать сено; необходимо подумать, возможно, сено дешевле купить;
• выстроить ангар для хранения кормов;
• оборудовать силосную яму;
• определиться с вывозом навоза: наилучший вариант – заключить договор с овощеводческим хозяйством;
• установить штатные единицы рабочих, доярок, ветеринара;
• приобрести ёмкости для молока;
• транспорт для перевозки молока.

Ещё понадобятся опилки и солома, чтобы посыпать ими настил в стойле. Инвентарь для уборки грязи в коровнике. Продумывается строительство сараев для хранения инвентаря, ангаров для автопарка. Бизнес-план по разведению коров определяет все расходы, которые претерпит предприниматель, открывая дело в животноводческом направлении.

4 часть бизнес-плана по разведению коров – экономическая. В ней предприниматель подсчитывает свою прогнозируемую прибыль от предприятия. В ней расписывается количество молока, которое планируется реализовать. Если фермер продаёт навоз, то указывается его стоимость. Дополнительным бизнесом может стать продажа молодняка или убой быков.

5 часть плана – аналитическая. Проводится анализ всего предприятия. Какая прибыль получилась, с учётом расходов на содержание и закупку животных. Если фермер уже зарегистрировался в налоговой инспекции, то ему придётся уплачивать налоги и взносы в государственные фонды.

Далее следует инвестиционная часть. Если предыдущие расчёты показали, что денег на бизнес разведения коров недостаточно, то определяется сумма кредита. В инвестиционной части делается расчёт, что на эту сумму планируется приобрести, и какой доход с этого получит предприниматель, кредитная организация и бюджет государства.

Бизнес-план: производственная часть

Разведение коров требует определённых затрат. Их необходимо посчитать. Для начала было решено закупить 10 нетелей молочного направления, 3 бычка и 10 коров для получения молока. На это будет потрачено в (тыс. руб.):

• нетели – 10*20 = 200;
• бычки годовалые – 3*30 = 90;
• коровы – 10*50 = 500.

Ещё по теме:  Чем лечить выпадение влагалища у коровы?

На животных будет потрачено 790 тыс. руб. В это же время необходимо решить вопросы с доением, кормлением, содержанием животных. Если фермерство уже развивается, для поголовья КРС оборудовано всё необходимое, то эта статья расходов отпадает. В противном случае необходимо предусмотреть следующие расходы в (тыс. руб.):

№ Полезная информация

1	строительство коровника – 400
2	аппараты для доения – 5 шт.* 20 тыс. руб. = 100
3	корма – 300
4	транспорт для молока – 900
5	покупка земли под пастбище в 300 га – 500; если у фермера уже есть участки для выпаса коров, построен летний лагерь с поилками, то сумма в расчёт не берётся

Необходимо учесть расходы на заработную плату рабочим и операторам доения. Расходы на воду и электроэнергию: 50 тыс. руб. Животным делают прививки, проводят медицинские осмотры, берут анализ молока. На данные мероприятия отводят 30 тыс. руб.

Чтобы начать реализовывать молоко от дойных коров необходимо потратить 2280 тыс. руб. С условием содержания коров в стойлах, приобретения земли в собственность, покупку грузовика с цистерной для молока. К этой сумме прибавляется 790 тыс. руб. от стоимости животных. Чтобы развивать предприятие по реализации молока потребуется 3070 тыс. руб.

В дальнейшем финансов потребуется меньше. Коровник, животные, пастбища, транспорт у фермера уже имеется. Основная часть расходов будет приходиться на корма, ветеринара, обслуживание коровника.

Бизнес-план: часть экономическая

В этой части считают доходы от всех направлений бизнеса. В данном случае продажа молока. Коровы начнут давать молоко сразу. Если учесть период адаптации животных к новым кормам и условиям содержания, то от 1 особи можно получить 16-20 л в день.

Делается расчёт за год в (тыс. руб.):

• за лактационный период, который продолжается 305 дней, от коровы получают 6100 л молока;
• от 10 коров – 61000 л.;
• 1 л коровьего молока стоит по оптовой цене – 25 руб.;
• от 10 коров выручка на молоке составит – 1525;

К окончанию лактационного периода коров, молоко появится у нетелей. Делается такой же расчёт, но с учётом, что после первого отёла молока они будут давать меньше, чем взрослые коровы. Реализация молока у предпринимателя будет постоянной.

За год на корм коров, бычков и нетелей уйдёт в среднем 500 тыс. руб. Расчёт производится с учётом сезонного кормления. В тёплый период коровам не надо отдельно давать сочный корм и концентраты. Основное питание они получают на пастбище.

Ещё по теме:  Что нужно предпринять, если корова не даёт молоко?

Бизнес-план – аналитическая часть

В этом разделе подводится итог всего предприятия за год. Принимаются во внимание все расходы, которые совершил предприниматель для развития бизнеса, и валовая прибыль от продажи молока. Данные анализируются, и проводится расчёт окупаемости проекта.

В новый проект было вложено 3070 тыс. руб. От реализации молока получено – 1525 тыс. руб. На следующий год сумма от продажи молока будет идентичной. За 2 года проект окупится. На 4 год прибыль будет двойная, потому что коровы, которые были закуплены ранее ещё в качестве нетелей, принесли потомство. На 4 год они станут взрослыми. После отёла они будут давать молоко:

• на 2 год реализация от молока составит 1525 тыс. руб;
• на 3 год – 1525 тыс. руб;
• на 4 год – 3050 тыс. руб.

Окупаемость в 2 года – это хороший вариант бизнеса. Были сделаны вложения на получения прибыли в будущих периодах. В дальнейшем предоставляется возможность торговать телятами или отбирать бычков для выращивания, чтобы получить мясо. Если предприниматель оформил ИП, ему придётся в бюджет заплатить налоги: 6% от прибыли. В 1 год это составит 91,5 тыс. руб.

Рассчитывая бизнес-план, можно наглядно увидеть все расходы и доходы от проекта, определить срок окупаемости нового предприятия.

Если на начало деятельности у предпринимателя недостаточно средств, то он может взять ссуду в банке или подать заявку на получения гранда от государства. В этом случае требуется рассчитать кормовую базу животных.

Расчёт ведётся по каждой единице: сено, силос, концентраты. Схему бизнес-плана предоставляет кредитная организация.

БИЗНЕС НА КОРОВАХ.ПОЛНЫЙ ОБЗОР БОЛЬШОГО ХОЗЯЙСТВА В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ/КОРОВЫ/СВИНЬИ/БАРАНЫ

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/biznes-plan-po-razvedeniyu-korov.html

телят

Интенсивное воспроизводство крупного рогaтого скота, в т.ч.

выращивание телят, предполагает максимальное использование репро­дуктивных качеств всей популяции, при этом обращают серьезное внимание на выбраковку первотелок с низ­кой молочной продуктивностью.

Первотелок содержат на специальных фермах, где под каждой коровой вы­ращивают одного или двух телят, предназначенных для производства говядины. Товарное молоко на этих фер­мах от коров не получают.  телят таким способом экономично и биологически полноценно.

Выращивание телят с использованием коров-кормилиц

Выращивание телят под коровами (подсосный метод). В практических условиях под одной коровой можно вы­растить, кроме ее собственного теленка, еще и теленка другой коровы.

Продолжительность взращивания определяется периодом, в течение которого подсос­ные коровы продуцируют достаточное количество мо­лока для оптимального развития телят. Период выпой­ки телят молоком не должен превышать 2-3 месяцев.

Расход молока на одного выращенного теленка состав­ляет 500-600 литров.

Фото выращивание телят совместно с коровами

Потребление такого количества молока и объемистых кормов или комбикормов вволю благо­приятно влияет на рост животных. Живая масса выра­щенных телят составляет 180-220 кг.

 телят любых пород под коровами-кормилицами сле­дует организовать так, чтобы обеспечить высокую ин­тенсивность прироста живой массы (среднесуточные приросты около 1000 г), а скармливание высоких доз объемистых кормов способствует анатомическому и функциональному развитию органов пищеварительной системы, прежде всего преджелудков.

В противном случае живая масса телят после их перевода в группу откорма снижается. Поэтому телят уже в самом раннем возрасте в летний период выпасают вместе с коровами, а зимой организуют им свободный доступ к сену, си­лосу и комбикормам.

На ферме для выращивания те­лят содержат в отдельном помещении и выпаивают им молоко через определенные промежутки времени. При этом телятам скармливают повышенное количество объемистых кормов. Помещения для содержания коров с телятами должны отвечать всем гигиеническим тре­бованиям и при этом быть дешевыми, технологически простыми.

Главное требование к их конструкции — это легкий доступ телят к коровам. На более крупных фер­мах коров лучше всего содержать группами по продук­тивности, а группы телят составлять по возрасту или по живой массе. В этом случае можно организовать групповое кормление телят под коровами.

На фото телята молочного направления — помесь симменталов с красно-пестрой голштинской породой

Кормление подсосных коров. Большое внимание следует уделять кормлению под­сосных коров. Планируют объем потребляемых кормов в зависимости от того, сколько корова продуцирует молока за год.

В непродуктивный период основу рациона составляют корма с пониженной энергетической цен­ностью, в частности кукурузные стебли или другие кор­ма с более высоким содержанием сухого вещества.

В последние месяцы стельности и после отела рацион необходимо дополнить более качественными кормами (кукурузный силос, комбикорма). Рацион для коров пос­ле отела должен быть такого качества, чтобы стимули­ровать прирост живой массы.

Организация выращивания телят промышленным методом

Обычно строительство телятника производится силами одного сельскохозяйственного предприятия, которое имеет боль­шую площадь сельскохозяйственных угодий и высокую концентрацию крупного рогатого скота.

Если телят вы­ращивают до 6-месячного возраста, то на каждые 100 ко­ров необходимо иметь 40 мест для телят. Это значит, что для заполнения телятника на 1000 голов размер стада молочных коров должен составлять 2500 голов. Такое поголовье коров должно быть постоянным.

Луч­ше всего, если стадо включает молочных коров одного сельскохозяйственного предприятия.

Фото телята молочной Айрширской породы

Отбор телят в крупногабаритный телятник.  Телят в крупногабаритный телятник отбирают зоо­техник и ветеринарный работник.

Телята должны быть здоровыми, без клинических признаков болезней, осо­бенно болезней дыхательной системы и пищеваритель­ного тракта, не должны страдать воспалениями пупови­ны или суставов и грибковыми болезнями кожи. Важен также возраст телят.

Нужно учитывать, что телята в раннем возрасте (7-12 дней) легче переносят перевоз­ку и лучше привыкают к новым условиям среды. Телят­ник нельзя заполнять животными старше 20-дневного возраста.

Кроме того, отобранные для выращивания телята должны быть приучены к приему жидкого корма таким способом, как это принято в крупногабаритном телятнике.  Телят привозят в телятники в установленные дни на специальных машинах, которые зимой обогреваются, а летом проветриваются. Продолжительность транспорти­ровки не должна превышать 3-4 часов. Известны два спо­соба заполнения крупногабаритного телятника — туровый и непрерывный.

Фото телят Голштино-Фризской породы

Туровый набор телят.  При туровом наборе телят привозят в телятник в определенный день через одинаковые интервалы време­ни.

Группу телят размещают в одной секции и по окон­чании первого периода выращивания (выпойки) одно­временно переводят в следующее отделение всю группу целиком. По окончании периода выращивания всю груп­пу переводят в другое отделение.

При такой системе в телятнике всегда должна быть подготовлена свободная продезинфицированная секция для приема очередной партии телят для содержания.

На фото выпас телят мясной породы Абердин-Ангусс

Непрерывный набор телят.  При непрерывном наборе телят небольшими группа­ми постоянно привозят в приемное отделение из закреп­ленных за телятником ферм и одновременно такое же количество телят переводят в следующее отделение.

Хо­тя это позволяет экономить площадь помещения, но при непосредственном контакте телят с вновь прибывшими возникает опасность распространения инфекционных за­болеваний. Затруднена при этом и регулярная дезинфек­ция помещения.

Этот способ набора и размещения телят применять в крупногабаритных телятниках не рекомен­дуется.

Фото телята породы Брахман

 телят в крупногабаритных телятниках

Формы организации процесса интенсификации выра­щивания телят значительно изменились. Основной орга­низационной единицей становятся специализированные сельскохозяйственные предприятия, предназначенные только для выращивания крупного рогатого скота. Кон­центрация животных в этих хозяйствах должна давать возможность выращивать животных на промышленной основе.

На фото телятник

Выращивание телят на молочной ферме.  Выращивание телят молочных пород в условиях промышленной тех­нологии можно организовать в специализированных те­лятниках, где телят обоих полов выращивают от 10-14-дневного возраста до 6 месяцев. Другая форма — это выращивание телят на молочной ферме.

Продолжитель­ность выращивания определяется длительностью перио­да выпойки и периода, необходимого для привыкания телят к растительным кормам, обычно до 90-дневного возраста.

 В условиях промышленной технологии и при рацио­нальной организации труда наиболее выгодно, когда телочек уже с 10-14-дневного возраста выращивают на специализированных фермах, а бычков на фермах для откорма.

Фото телята-бычки породы Шароле

телят группами.  С биологической точки зрения, выращивать телят (особенно мясных пород) нужно такими группами, размер которых позволяет по­лучать наибольшую интенсивность прироста живой массы. В специализированных телятниках выращивают одно­временно по 800-1500 телят, апробируются телятники на 8000 голов.

Так как помещение для выращивания телят входит в состав молочной фермы, то на 100 коров должно приходиться примерно 250 телят.

Это значит, что для промышленного выращивания телят телятники можно организовывать на молочных фермах при минимальном размере стада коров (1000 голов), так как только при этих условиях можно рационально использовать труд работников.

Фото телятника для группового содержания телят 

На фото телята Черно-Пёстрой породы

Источник: http://agro365.ru/vyirashhivanie-telenka.html

Выгодно ли держать корову на молоко: отзывы и расчет

Выращивание коров включает в себя следующие основные мероприятия:

• кормление животных и поение их в стойлах;
• выпас;
• заготовку сена;
• доение;
• разведение (случки);
• периодические ветеринарные осмотры и профилактические прививки.

Каждая из этих процедур, конечно же, требует не только наличия определенных знаний, но и финансовых затрат.

Выгодно ли держать корову: отзывы фермеров

Как считает большинство владельцев приусадебных хозяйств, содержать КРС на молоко сегодня довольно-таки выгодно.

Но только в том случае, если владелец коровника со всей ответственностью подойдет к выбору породы и будет в точности соблюдать технологию содержания животных.

Сокращение поголовья КРС в России в последнее время, по мнению многих фермеров, связано не с тем, что подобных животных стало невыгодно выращивать, а просто с банальной ленью наших соотечественников.

Ведь содержание коровы, в отличие от тех же кроликов или кур, требует затрат огромного количества времени и сил. Таких животных нужно не только правильно и вовремя кормить, но и доить не менее двух раз в сутки. Также фермеру-скотоводу следует знать, как правильно принимать у коровы роды, как ухаживать за телятами и многое другое.

Покупают, таким образом, КРС для содержания лишь люди, не боящиеся разного рода трудностей и к тому же постоянно проживающие в сельской местности.

Для таких фермеров вопроса о том, выгодно ли держать корову в хозяйстве, в принципе, вообще не стоит. Затратив на уход за КРС максимум усилий, такие люди действительно получают неплохую прибыль.

Просто же на даче корову, в отличие от тех же кур или кроликов, держать не только невыгодно, но в большинстве случаев даже и вовсе невозможно.

Во сколько обходится уход: корма

Прежде чем покупать корову, конечно же, нужно сделать расчет будущих затрат на ее содержание. Также стоит постараться определить предполагаемую прибыль. коров в любом случае предполагает использование: 

• грубых кормов (трава и сено);
• концентратов (зерно и отруби);
• сочных кормов (корнеплоды, силос).

Самым дорогим видом кормов являются, конечно же, концентраты. В среднем для одной коровы в год требуется около 1 тонны ячменя. Стоимость этого вида корма составляет порядка 8500-9000 рублей.

Также фермеру необходимо будет приобрести около 500-600 кг отрубей. Обойдется их покупка примерно в 3000-4000 рублей.

То есть в общей сложности на концентрированные корма придется затратить минимум 11 500 р. в год.

Многие фермеры на специализированных форумах интересуются, выгодно ли держать корову, если покупать сено. Подобного корма для одного животного обычно требуется в год порядка 50 тюков, стоимость каждого из которых составляет 80-85 рублей.

То есть затраты в данном случае составят минимум 4000 р. В принципе, это немного и покупка сена особого влияния на конечную прибыль от содержания коров в большинстве случаев не оказывает.

Но, конечно же, при желании фермер может на сене сэкономить и накосить его самостоятельно (если есть где).

Сочных кормов, согласно технологии содержания, одной корове требуется около 900-1000 кг в год. Свекла, к примеру, стоит около 3000 р. за тонну. За такое же количества силоса нужно отдать примерно 4200-4500 рублей.

Таким образом, в общей сложности в год на корма для одной коровы приходится тратить:

11 500 + 4000 + 3000 = 18 500 рублей.

И это только минимальная сумма.

Дополнительные расходы

Помимо всего прочего, содержание коровы предполагает, конечно же, затраты и на выпас. В среднем цена услуг пастуха равна 600 р. в месяц. Общая сумма за теплый период года, таким образом, составит порядка 2500-3000 рублей.

К дополнительным затратам на содержание коровы нужно также отнести стоимость электроэнергии (освещение сарая) и топлива (развозка молока по покупателям). Все это обойдется в среднем примерно в 10-15 тыс. р. в год.

Таким образом, общая сумма затрат на содержание коровы составит уже 18 500 + 2500 + 10 000 = 31 000 р. в год. Исходя прежде всего из этого, и нужно определяться с тем, выгодно ли держать коров на молоко. Конечно же, фермеру придется окупить со временем и стоимость сарая, который в данном случае должен быть достаточно большим.

Услуги ветеринара

Ответ на вопрос о том, выгодно ли держать корову в деревне, зависит, помимо всего прочего, и от стоимости разного рода профилактических мероприятий, направленных на предупреждение болезней.

Владельцы небольших приусадебных хозяйств, содержащие одну-двух коров, обычно платят лишь за прививки. В общей сложности проведение вакцинаций в мелких хозяйствах обходится примерно в 5-6 тыс. рублей в год. То есть к полученной ранее сумме затрат в 31 000 р. нужно прибавить еще 5 тыс. р.

Таким образом, средняя цифра расходов на содержание одной коровы в год составит 36 000 р. в год.

Затраты на случку

Конечно же, в проект будущей фермы следует включить и эту статью расходов. Ведь если у коровы не будет телят, молока от нее получить не выйдет.

Стоимость случки коровы с быком зависит в первую очередь от породистости последнего. Так, услуги чемпиона могут обойтись и в 10-15 тыс. рублей.

Но чаще всего хозяева приусадебных участков платят за случки все же не более 2000 р. в год. То есть общая сумма расходов составит уже 38 000 р. 

Возможная прибыль

Итак, мы выяснили, какую примерно сумму тратят фермеры на корма, профилактику заболеваний КРС, случки и т. д. Так выгодно ли содержать корову в хозяйстве? Чтобы ответить на этот вопрос, помимо всего прочего, следует, конечно же, знать и о том, сколько собственно денег можно выручить от продажи основного продукта, производимого на ферме подобной специализации.

Высокоудойные коровы при правильном кормлении и соблюдении технологии содержания способны давать в среднем 3500-6000 л молока в год.

В России литр такого фермерского продукта в среднем стоит порядка 53 рублей. То есть с одной коровы за год можно получить примерно 318 000 р. Если затрачено на содержание будет 38 000 р.

, доход, таким образом, составит 318 000 — 38 000 = 280 000 р. с одной коровы.

Можно ли на самом деле получить 280 000 рублей прибыли

Таким образом, ответ на вопрос о том, выгодно ли держать корову на продажу молока, ясен. При правильном выборе породы и соблюдении технологии ухода с одного животного можно получить 280 000 р. дохода в год.

Однако такая сумма может быть выручена, к сожалению, только при условии продажи молока напрямую потребителю. Между тем найти покупателей владельцу приусадебного участка зачастую бывает не так-то и просто.

Конечно, можно продавать молоко на рынке или же дачникам, если рядом с деревней есть садоводческие товарищества. Но не факт, что таким образом получится реализовать весь продукт.

В том случае, если найти достаточного количества покупателей на молоко не удастся, его, скорее всего, придется сдавать на молокозавод. А прибыль при этом снизится, причем очень сильно. Дело в том, что предприятия пищевой промышленности принимают молоко по цене всего лишь 12-15 рублей за литр. То есть доход с одной коровы в этом случае составит 15 х 6000 = 90 000 максимум.

Большое количество животных: выгодно ли?

Одну-две коровы на личном подворье содержат многие деревенские жители. В принципе, дело это может быть достаточно прибыльным. Но многие россияне задаются вопросом и о том, выгодно ли держать 5 дойных коров, 10 или 20.

Конечно же, ферма по разведению КРС, как и небольшое приусадебное хозяйство, может также стать предприятием достаточно доходным. Однако организация бизнеса подобной специализации, разумеется, потребует дополнительных затрат. Для 5-10 коров понадобится сарай гораздо большей площади.

К тому же хозяевам, возможно, придется нанять помощника. Да и молоко в данном случае, скорее всего, придется все же сдавать на завод, что сильно скажется на прибыли. Единственным способом выйти на потребителя напрямую в данном случае будет открытие собственного магазинчика.

А это, конечно же, повлечет за собой дополнительные расходы на аренду помещения, наем продавца и пр.

Продажа телят

Ответ на вопрос о том, выгодно ли содержать корову в хозяйстве, зависит не только от того, сколько молока может давать животное, и цен на эту продукцию.

Разумеется, владелец фермы, специализирующийся на выращивании КРС, может получать прибыль и от продажи приплода. В особенности неплохие доходы от реализации телочек имеют скотоводы, содержащие коров популярных пород с документами.

Таких животных обычно покупают очень охотно и к тому же по высокой цене.

Породы молочных коров

За какую же цену фермеры продают телок и какую прибыль можно получить от их реализации? Самыми лучшими породами молочных коров у российских скотоводов на данный момент считаются:

• красная степная;
• айширская;
• голштинская;
• холмогорская.

О том, сколько стоит телка той или иной породы и выгодно ли содержать корову, можно узнать из представленной ниже таблицы.

Стоимость породистых молочных телок

Порода	Цена (руб. за кг)
Красная степная	180-250
Айширская	120-135
Голштинская	135-170
Холмогорская	185

Отзывы фермеров о красной степной корове

Итак, ответ на вопрос о том, выгодно ли держать корову в частном доме, зависит в первую очередь от того, насколько правильно будет выбрана порода животного. Красный степной КРС пользуется у российских фермеров вполне заслуженной популярностью.

Корова этой породы дает немного меньше молока, чем, к примеру, та же голштинская. Однако при этом такой КРС считается у фермеров и гораздо более выносливым и устойчивым к заболеваниям. Разводится эта порода в основном в Краснодарском крае, на Алтае, на Южном Урале и в Казахстане.

На сегодняшний день это, пожалуй, самая распространенная разновидность КРС на юге России.

Среднегодовые удои КРС этой породы составляют 3500-4000 л. То есть при стоимости молока в 53 рубля за литр с одной красной степной коровы можно получить до 212 000 р. дохода в год.

Отзывы об айширском КРС и возможная прибыль

Эту породу многие фермеры называют настоящей жемчужиной молочного направления. Помимо высоких надоев, к преимуществам айширских коров многие фермеры относят гармоничное телосложение, легкую адаптацию к любым климатическим условиям, крепкое здоровье и неприхотливость в содержании. Недостатком КРС этой породы считается лишь несколько агрессивный и неуживчивый характер.

Конечно же, многие фермеры задаются вопросом о том, выгодно ли держать дойных коров айширской породы в деревне или на ферме. За один год от одного такого животного получают до 4000-5000 литров молока. Таким образом, фермер, содержащий коров этой породы, может выручить 53 х 5000 = 265 000 р./год. Что, конечно же, будет, скорее всего, выгодно.

Голштинские коровы

От КРС этой породы можно получить больше молока, чем от любой другой. Именно голштинская корова пользуется наибольшей популярностью у фермеров Европы, Израиля и США. С недавних пор она получила широкое распространение и в России.

Отечественные фермеры хвалят эту породу не только за высокие удои, но и за относительную неприхотливость. При соблюдении технологии содержания от одной такой коровы можно получить до 7.5 тыс. литров молока в год.

Таким образом, доход от содержания голштинок обычно составляет 53 х 7500 = 397 500 р.

Мнение фермеров о холмогорской породе

Многие владельцы хозяйств интересуются, выгодно ли держать коров на молоко именно этой породы. Холмогорский КРС разводятся у нас в стране издревле, и по неприхотливости он ничем не уступает популярной красной степной разновидности.

К основным преимуществам этих коров фермеры, помимо всего прочего, относят легкость акклиматизации, выносливость, устойчивость к заболеваниям и высокие удои. От одной холмогорской особи в год можно получить до 3300-4000 литров молока в год.

Выгодно ли держать корову: плюсы и минусы покупки

Вывод из всего вышеизложенного можно сделать только один. Прибыль фермеру содержание КРС при правильном подходе к делу действительно может принести относительно неплохую. Самый большой доход скотоводы получают при наличии прямых покупателей молока.

Если они есть, фермеру обязательно стоит прибрести 1-2 или даже 3 коровы. При содержании стада в 4-10 и более голов, молоко, скорее всего, придется сдавать на предприятие по довольно-таки низкой цене.

В этом случае наличие прибыли и ее размеры будут зависеть прежде всего от того, насколько правильно будет организована собственно ферма. 

Источник: https://agrovesti.net/lib/advices/vygodno-li-derzhat-korovu-na-moloko-otzyvy-i-raschet.html