Применим ли способ учета товаров суммовым методом?

Учет товаров в розничной торговле

Как организовать учет товаров в розничной торговле? Вопрос, который интересует многих владельцев бизнеса.

Когда кто-то только-только задумывается об открытии своего дела, будь то простой магазин продуктов или канцелярских товаров, мастерская с продажей автозапчастей или кондитерская, онлайн-магазин или супермаркет самообслуживания, ему, наверное, не сразу приходит в голову, «А как же я буду вести учет товаров (продаж/оказанных услуг/расходов и т.п.)?»

На самом деле, даже многие успешные предприниматели действуют, как говорится, «по-старинке» — используют для учета «тетрадку и ручку». Многие, пришедшие на данный сайт, пока именно так и организовали свою работу.

Однако, рано или поздно, каждый хозяин сталкивается с одной из следующих проблем: «потеря товара», недостача, расхождение в суммах прихода-расхода и т.д.

После возникновения подобных случаев, рано или поздно, начинаешь задумываться о более надежных вещах, таких как использование современных программных продуктов, предназначенных для учета товара в торговле.

Вместе с тем, к сожалению, многие и в принципе не понимают (а зачастую, просто не хотят понимать — ссылаются на занятость, семью, детей, увлечения, вечное «нет времени») суть самого процесса — учета товаров в розничной торговле. При этом неосознанно наносят материальный и финансовый ущерб как себе, так и своему бизнесу.

Основы торгового учета — не тема данной статьи (однако в любом случае, на нашем сайте вы можете прочитать про общие принципы учета товара в торговле). Здесь вы сможете найти информацию о том, как можно использовать простой, но одновременно функциональный инструмент для учета товара в розничной торговле — складскую программу «Лайт-учёт».

Прочитать статью про основы торгового учёта

Итак, еще раз. Если ВЫ торгуете сразу с компьютера, то есть, сперва, отписали товар, потом выдали, то эта статья не для ВАС.

В данной статье обсуждается — как организовать учет в торговле, например, продуктами или вещами, когда мы не можем использовать компьютер в реальном времени. Компьютер стоит у нас дома.

А мы хотим вывести результат по магазину, есть недостача или нет, какой товар лучше продается, сколько мы заработали.

Отметим, что учет, в данном случае, можно вести двумя способами — суммовым и потоварным (или аналитическим). Но результат выводится всегда только путем проведения ревизии по магазину или передачи товара. Мы никогда не знаем сколько и что мы продали, мы знаем сколько ОСТАЛОСЬ!

Суммовой, как следует из названия, ведется по сумме документов. Все очень просто, можно даже обойтись без компьютера, а воспользоваться тетрадкой и калькулятором. Закупили товар, расценили, посчитали приход товара по цене продажи, записали в плюс. Забрали выручку из магазина, записали в минус:

«ПРИХОД» — «ВЫРУЧКА» = «ОСТАТОК расчетный».

Если подробнее, то так:

Сделали ревизию, посчитали недостачу:

«ОСТАТОК расчетный» — «ОСТАТОК фактический» = «НЕДОСТАЧА».

Недостатки суммового способа:

• и самый главный — так как мы оперируем суммами, то мы не видим товара, который за этими суммами скрывается, то есть анализ по товару невозможен;
• мы не можем оценить точную прибыль, только среднюю.
• ошибки калькуляции — ну плохой у нас калькулятор — три раза считали, и каждый раз суммы разные! 🙂
• при большом ассортименте очень трудно отслеживать правильность цены товара для учета, поступил товар в подотчет по 30 рублей, а при ревизии считаем по 60 рублей, попробуй догони! 🙁
• сложно отслеживать ПОДСТАВНОЙ товар — кто из вас больше продает — ВЫ или ваш работник.

Всех этих недостатков лишен потоварный (аналитический) способ, при этом он почти такой же ЛЕГКИЙ. Особенно при использовании простой и наглядной складской программы «Лайт-учет»! Рассмотрим эту схему более подробно. Основные формулы такие: «ПРИХОД» — «ОСТАТОК» = «ПРОДАНО»,

«ПРОДАНО» — «ВЫРУЧКА» = «НЕДОСТАЧА».

1. Оприходуйте весь товар на СКЛАД

Даже если у ВАС нет склада создайте три. Пункт меню «Справочники», «Склады». Например, назовите их «Центральный», «Хлебный отдел 1 смена» и «Хлебный отдел 2 смена». Оприходуйте все накладные по документам на «Центральный». Нормально оприходуйте, то есть с закупочными и продажными (учетными) ценами, поставщиками и оплатой.

Склад «Центральный» служит для учета по поставщикам, общая (наша) касса, наш банковский рассчетный счет. Вообщем это «наш» виртуальный или условный склад.

Остаток на нем может и не быть, даже лучше если их не будет — проще разбираться! Весь оприходованный товар мы должны отписать подотчетным лицам! Например, сейчас работает «смена 1».

2. Выпишите товар для 1 СМЕНЫ

Просто заходим в расходные накладные «Центрального» склада и выписываем товар в одну накладную для получателя «Хлебный отдел 1 смена».

3. Переместите товар на 1 СМЕНУ нажав клавиши {F12}

В результате этой операции на складе 1 смены программой будет создана соответствующая приходная накладная и в остатках появится товар по учетным ценам.

4. Повторите пункты 2, 3 за каждый день работы 1 СМЕНЫ

Товар копится, копится и копится в остатках склада 1 смены. Сумма остатков соответствует сумме всего выданного в подотчет товара.

Причем учет четко ведется по количеству и учетным ценам! Цены не усредняются, как во многим программах, не используется метод последней или первой цены.

В нашей программе все четко — пока ВЫ сами не переоцените товар — он будет числится в подотчете по цене по которой он поступил! ВЫ хозяин учета, а не программа.

5. После передачи остатков, выпишите товар в одну расходную накладную для передачи на СМЕНУ 2 и переместите по {F12}

Для передачи остатков ВЫ используете инвентаризационную ведомость. Выберите склад 1 смены, пункт меню «Операции», «Остатки», {F4} — «акт инвентаризации».

В результате подсчета и заполнения ведомости мы получим документ передачи остатков — 1 смена передает товар 2 смене! Даже если у ВАС нет смен, работник передает остатки сам себе! Технология работы в программе не меняется! Таким образом, мы оформляем документ о передачи товара как РАСХОДНУЮ накладную, выписанную на складе сдающей смены и перемещаем товар на склад принимающей смены. Всё логично и соответствует фактически производимым действиям при учёте.

6. Остальной товар надо выписать в другую накладную, для этого нажмите {Insert} и {Ctrl}+{F10}. Эта накладная – продажа 1 СМЕНЫ за время смены

Всё что не в остатках, то продано. Получилась вторая РАСХОДНАЯ накладная, сумма которой соответствует проданному товару. Остается только оплатить эту накладную и вывести кассовый отчет по складу 1 смены, где заранее, каждый день мы записывали сколько выручки мы сняли с магазина.

Разница между суммой оплаченной накладной и выручкой в итоге дает нам недостачу, которую мы списываем на продавца. Оплаченная расходная накладная позволяет расчитать прибыль и провести анализ продаж по группам и конкретным товарам. В результате на складе 1-ой смены в остатках должно быть пусто — весь товар либо продан, либо перемещен на 2-ю смену.

В кассе 1-ой смены тоже пусто — все деньги либо сданы в виде выручки, либо списаны на недостачу продавцу.

7. Повторите пункты 1-6 для СМЕНЫ 2

Схема повторяется, только теперь мы перемещаем товар на склад 2-ой смены. И так по кругу. Смена меняется каждую ревизию. Так часто, как нужно ВАМ. Одни это делают каждую неделю, а кто-то раз в полгода. Технология учета в программе от этого не меняется. Чем чаще, тем точнее анализ по товару, но все зависит от ВАС!

Обратите внимание, что количество отделов и магазинов роли не играет, по каждому две смены и отдельный учет! Такая схема позволяет легко производить переоценку товара, перемещать товар из отдела в отдел. В качестве отчетов используются «Отчет кладовщика» для учета по товару и «Отчет по кассе» для учета по деньгам. «Общий отчет по фирме» позволяет оценить работу всего предприятия в целом.

Источник: https://lite-uchet.ru/article3.htm

Помощник бухгалтера в 1С

В данной статье речь пойдёт о том, как настроить стоимостной (суммовой) учёт в тройке для розничной торговли.

Теоретический экскурс

Суммовой учёт товаров в рознице подходит для случаев, когда не требуется вести количественный учёт в разрезе номенклатуры.

Обычно суммовой учёт применяется в рознице на спецрежимах (УСН, ЕНВД). В этих случаях не нужно исчислять налог на прибыль, для которого применение только стоимостного учёта было бы недостаточным и потребовалось бы вести двойной учёт.

По продажной означает, что у нас в одной куче хранится и себестоимость и наценка товара.

Давайте рассмотрим пример.

Мы купили у поставщика 2 стула по 3000 рублей. Продавать стулья мы собираемся по 3500.

В данном случае 3000 — это себестоимость стула или по-другому покупная цена, 500 — наценка на стул, 3500 — продажная цена.

Проводки будут такими:

Дт 41 Кт 60 2*3000
Дт 41 Кт 42 2*500

Таким образом, мы записали на 41 счёт не только себестоимость товара, но мы добавили туда же ещё и наценку в 500 рублей за каждый стул, сформировав таким образом продажную стоимость.

Наценку мы добавили не просто так, а в корреспонденции с 42 счётом, который предназначен для накопления и списывания торговой наценки на товары, учитываемые по продажной стоимости.

Получается, что после поступления товара у нас на 41 счете — 7000 рублей, на 42 — 1000 рублей.

Если нас спросят какой процент торговой наценки сидит в продажной стоимости на данный момент, мы сделаем такой расчет:

Предположим, в этом месяце мы продали стульев на 3500 рублей (обратите внимание, что нам не важно какие именно это стулья и сколько их было, хотя в нашем примере это очевидно). Проводки будут такими:

Дт 50 Кт 90.01 3500
Дт 90.02 Кт 41 3500

Мы отразили выручку по 90.01 и списали в себестоимость 90.02 продажную цену товара. Получилось, что разница между выручкой и себестоимостью составила 0 рублей и мы не получили прибыли.

Конечно же, это не так. И операция списания торговой наценки в конце месяца отразит нашу прибыль следующим образом.

Для начала мы рассчитаем средний процент торговой наценки за месяц по следующей формуле (она в основе своей похожа на предыдущую, но более полная и предназначена именно для расчета средней торговой наценки):

Процент средней торговой наценки = 100 * ТН / (ПС + ОБ), где
ТН — остаток торговой наценки (кредитовое сальдо по счёту 42.

02 на конец периода);
ПС — остаток товаров по продажной стоимости (дебетовое сальдо по счету 41.12 на конец периода)
ОБ — сумма реализации в продажных ценах (оборот в дебет счета 90.

02 с кредита счета 41.12 за период)

В нашем случае, ТН — 1000 рублей ПС — 3500 рублей

ОБ — 3500 рублей

Итого процент средней торговой наценки составит 100 * 1000 / (3500 + 3500) = 14.286%

Реализованная торговая наценка = ОБ * 14.286% = 3500 * 14.286% = 500 рублей

Откорректируем себестоимость проданного товара, а заодно спишем реализованную за месяц торговую наценку:

Дт 90.02 Кт 42.02 -500 рублей

Обратите внимание, что торговая наценка списывается методом сторно.

И вот теперь разница между выручкой (90.01) и себестоимостью (90.02) составляет как раз 500 рублей.

Давайте же наконец попробуем реализовать наш учебный пример в базе 1С:Бухгалтерия 8.3, редакция 3.0.

Практическая часть

Первое, что мы сделаем — настроим учётную политику. Для этого зайдём в раздел «Главное» и выберем там пункт «Учётная политика» ( у вас другое меню? ):

Откроется учётная политика за этот год. Укажем способ оценки товаров в рознице — «По продажной стоимости»:

 Внимание! Если у вас отсутствует пункт «Способ оценки товаров в рознице» — зайдите в раздел меню «Главное», выберите пункт «Функциональность» и на закладке «Торговля» поставьте галку «Розничная торговля». 

Сохраним изменения в учётной политике и перейдём в раздел «Справочники». Там откроем пункт «Склады» ( у вас другое меню? ):

В открывшемся списке складов нажмём кнопку «Создать», откроется карточка нового склада — заполним её как на рисунке ниже:

Сохраним новый склад и перейдём в раздел «Покупки». Откроем пункт «Поступление (акты, накладные)» ( у вас другое меню? ):

Создадим новое поступление товаров и заполним его шапку, как на рисунке ниже:

В момент, когда мы подставим розничный склад, программа спросит нас нужно ли свернуть табличную часть по товару — ответим утвердительно, чтобы табличная часть не содержала номенклатуры (у нас ведь суммовой учёт). Заполним табличную часть как на рисунке ниже:

Проведём документ и посмотрим его проводки (кнопка ДтКт):

Проводки соответствуют тому, что мы написали в теории.

Перейдём в раздел «Банк и касса», чтобы отразить выручку по стульям (на 3500). Откроем «Кассовые документы» ( у вас другое меню? ):

Создадим новый приходный ордер и заполним его, как на рисунке ниже:

Проведем документ и посмотрим его проводки (кнопка ДтКт):

Выполним закрытие месяца за январь 2014:

После этого найдём в закрытии месяца пункт «Расчет торговой наценки по проданным товарам» и нажмём на нём левой кнопкой:

В открывшемся меню выберем «Показать проводки»:

Вот оно наше сторно себестоимости в корреспонденции с торговой наценкой.

Снова вернёмся в закрытие месяца. Нажмём на кнопку «Справки- расчеты» и выберем пункт «Списание торговой наценки по проданным товарам»:

Перед нами откроется справка-расчет списания торговой наценки по проданным товарам:

Мы молодцы, на этом всё 

Кстати, подписывайтесь на новые уроки…  

С уважением, Владимир Милькин (преподаватель школы 1С программистов и разработчик обновлятора). Как помочь сайту: расскажите (кнопки поделиться ниже) о нём своим друзьям и коллегам. Сделайте это один раз и вы внесете существенный вклад в развитие сайта. На сайте нет рекламы, но чем больше людей им пользуются, тем больше сил у меня для его поддержки.

Нажмите одну из кнопок, чтобы поделиться:

Источник: https://helpme1c.ru/summovoj-uchyot-po-prodazhnym-cenam-v-roznice-dlya-1sbuxgalteriya-8-3-redakciya-3-0

Суммовой учет по продажным ценам

В программе для того, чтобы вести суммовойучет по цене нужно на розничном складе установить флаг «Учет попродажной цене«:

Рис. 7-149 – Настройка суммового учета по ценена складе

При суммовом учете товара хозяйственныеоперации отражаются в программе не в момент их совершения, анесколько позже.  Поэтому большинство первичных документов несоздаются в программе, а лишь регистрируются. Ввод документов впрограмму обычно осуществляют  работники бухгалтерии.

На  розничном складе учет понаименованиям не ведется. Так как данные о реализации конкретныхтоваров отсутствуют. Поэтому отражать приход и расход товара поотдельным наименованиям особого смысла не имеет. Гораздо удобнеехранить все на одной обобщенной карточке «Товары в розничнойторговле«:

Рис. 7-150 – Карточка для учета товаров присуммовом учете

Это  значительно облегчает ввод накладныхв программу.

У карточки «Товары в розничной торговле»должен быть указан тип номенклатуры со способом учета»Суммовой»:

Рис. 7-151 – Создание типа номенклатуры длякарточки суммового учета

В бухгалтерском учете разница между покупной ипродажной стоимостью отражается на счете 42 «Торговаянаценка». В конце месяца торговая наценка, относящаяся креализованным товарам, определяется расчетным путем. Точноопределить прибыль от реализации при суммовом учете непредставляется возможным, так как неизвестен точный ассортиментпроданных товаров.

Рассмотрим порядок оформления документов присуммовом учете.

Поступление товаров

Приход товара на розничный склад оформляетсяприходной накладной с правилом операций «Приобретены товары длярозничной торговли / суммовой учет по цене«.

Для упрощения ввода в табличной частидокумента указываются не конкретные наименования приобретаемоготовара, а обобщенная карточка «Товары в розничной торговле«.При этом в поле «Цена с НДС» указывается покупная цена с НДС.

При закрытии документа разница между покупнойи продажной стоимостью отражается на счете 42 «Торговаянаценка».

Перемещение товаров

Перемещение товаров с центрального склада нарозничный оформляется внутренним перемещением с операцией»Передача товаров в розничную торговлю / суммовой учет поцене» (общий порядок оформления накладной перемещениярассмотрен в разделе «Внутренние перемещения»).

Реализация товаров

При суммовом учете не нужно на каждуюреализацию оформлять отдельную расходную накладную. Товарсписывается одной расходной накладной на основании приходногоордера на сдачу выручки в кассу. В накладной указывается:

•  «Операция» – «Реализациярозницы«;

•  «Покупатель (Лицо1)» –условное лицо «Физические лица«;

•  одно условное наименование»Товары в розничной торговле«.

Общий порядок оформления расходной накладнойрассмотрен в разделе «Реализация ТМЦ».

Выручка от реализации товаров за наличныйрасчет оформляется приходным кассовым ордером с правилом операции»Выручка розницы» (общий порядок оформления приходныхкассовых ордеров рассмотрен в главе «Учет кассовых операций»). Приоформлении документа обратите внимание на заполнение следующихреквизитов:

•  «Принято от (Лицо1)» –указывается условное лицо «Физические лица«.

•  «Лицо3» – указывается виддеятельности, по которому получена выручка.

Переоценка

Любое изменение продажной цены  и (или)использование скидки оформляется «Актом переоценки«. Актыпереоценки регистрируются в программе в соответствующемреестре.

В табличной части документа указываетсяобобщенное наименование «Товары в розничной торговле» и заполняетсяобщая сумма уценки (наценки) товара.

При закрытии документа сумма уценки (наценки)отражается на счете 42 «Торговая наценка».

Расчет реализованного наложения

При учете товаров по продажным ценам торговаянаценка является валовым доходом по реализованным товарам. Вслучаях, когда определить точный ассортимент проданных товаров непредставляется возможным, прибыль от реализации определяется косвенным путем.

В конце месяца, после проверки товарныхотчетов, нужно рассчитать наценку по реализованным товарам(реализованное наложение). Для этого в программе следует оформитьбухгалтерский расчет с операцией «Расчет реализованногоналожения«.

При закрытии бухгалтерского расчетаопределяется реализованное наложение:

1.  Считается средний коэффициентналожения:

Коэф = СКК 42 / ( ОК 90_01 +СКД 41_02 ), где

•  СКД 41_02 – остаток товара наконец месяца,

•  ОК 90_01 – выручка от реализациитовара в розничной торговле,

•  СКК 42 – наценка на конец месяца.

           Рассчитывается наложение на остаток товара:

Ост  = СКД 41_02 *Коэф

           Определяется реализованное наложение:

РН = СКК42 – Ост

И формируется проводка по списаниюнаценки:

Источник: https://www.erpandcrm.ru/sbis_accounting.ru/07/summovoj_u4et_po_prodaznim_cenam.htm